Speisekarte

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Beim Mittagessen stehen drei Tagesgerichte sowie ein Wok (Mo, Mi, Fr.) Gericht zur Auswahl.

Das Wok Gericht ist immer vergan-web-kantine. Zusätzlich werden Aktionsessen angeboten.

Die Salat- und Antipastibar lädt zum gesunden Kombinieren ein.

Kaffee und kalte Getränke sowie belegte Brote, Brötchen und Kuchen runden das Angebot ab.

Gern nehmen wir Ihre Anregungen und Wünsche für unsere Frühstücks- und Mittagsversorgung entgegen.

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18.02. - 22.02.2019

 Montag, 18.02.
     
1 Pichelsteiner Gemüseeintopf mit Fleischklößchen A, G, L, M, 1, 4 4,00 €
2 Seelachsfilet in Knusperpanade mit Senfsoße, Kartoffeln und kleinem Salat A, G, D, M, 1, 3, 4 4,50 €
3 Rinderroulade mit Rotkraut und Klößen A, G, L, M, 1, 2, 3, 4 5,00 €
WOK Lasagne gefüllt mit Tomaten, Spinat, Zucchini, Brokkoli und Paprika, dazu ein kleiner Salat A, C, G, L vergan-web-kantine 6,00 €
     
 Dienstag, 19.02.
     
1 Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch A, G, 1, 4 4,00 €
2 Spaghetti mit Schinken-Käse-Soße A, C, G, 1, 2, 3, 4, 8 4,50 €
3 Hähnchen „Cordon Bleu“ mit Honigmöhren und Kartoffeln A, G, M, L, 1, 2, 4, 8 5,00 €
 Mittwoch, 20.02.
     
1 Drei Eierkuchen mit Apfelmus A, C, G, 3 vergan-web-kantine 4,00 €
2 Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut, dazu Kartoffeln A, G, M, L, 1, 4, 8 4,50 €
3 Backfischfilet mit Remouladensoße und Kartoffeln A, C, D, G, M, 1, 3, 4, 10 5,00 €
WOK Gnocchi mit Salbei und getrockneten Tomaten in Sahnesoße, dazu geriebener Hartkäse A, C, G, O, 1, 3, 4, 5 vergan-web-kantine  6,00 €  
   
 Donnerstag, 21.02.
     
1 Bunter Pilzeintopf mit Gemüse A, G, L, 1, 4 vergan-web-kantine  4,00 €
2 Wurstgulasch mit Makkaroni und geriebenem Käse A, G, M, 1, 2, 3, 4, 8  4,50 €
3 Kasselerbraten mit Erbsen und Kartoffeln A, G, L, M, 1, 2, 3, 4, 13  5,00 €
     
 Freitag, 22.02.
     
1 American Pancakes mit Apfel-Aprikosenmus A, C, G, 1vergan-web-kantine 4,00 €
2 Bauernfrühstück mit Gewürzgurke A, C, G, M, L, 1, 2, 3, 4, 10 4,50 €
3 Schinken-Krakauer mit Letscho und Kartoffelpüree A, G, L, M, 1, 4  5,00 €
WOK Maultaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Tomaten-Rahm-Soße und Frühlingslauch A, C, G, 1, 4 vergan-web-kantine  6,00 €  
     
   …und dazu täglich: unser knackiges Salatbuffet. Änderungen im Angebot vorbehalten.  
Allergene: A Gluten; B Krebstiere; C Ei; D Fisch; E Erdnuss; F Soja; G Lactose; H Schalen-/Hülsenfrüchte; L Sellerie; M Senf; N Sesam; O Sulfate; P Lupine; R Weichtiere; 1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 gewachst; 8 mit Phosphat; 9 mit Milcheiweiß; 10 mit Süßungsmitteln; 11 enthält eine Phenylaminquelle; 12 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken; 13 mit Nitritpökelsalz; 14 koffeinhaltig
Liebe Gäste, wir dürfe Sie darauf hinweisen, dass eine EC-Zahlung in der Kantine leider nicht möglich ist. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.  

28.01. - 01.02.2019

 Montag, 28.01.
     
1 Kaiserschmarrn mit Apfelmus A, C, G, 3vergan-web-kantine 4,00 €
2 Kohlroulade mit Krautsoße, dazu Kartoffeln A, G, L, M, 1, 4 4,50 €
3 Geschmorte Rinderbrust mit Rotkraut und Klößen A, G, L, M, 1, 3, 4 5,00 €
WOK Maultaschen mit Frischkäsefüllung und mediterranem Gemüse A, C, G, 1, 4  6,00 €
     
 Dienstag, 29.01.
     
1 Wurzelgemüseeintopf mit Schweinefleisch A, G, L, M, 1, 4 4,00 €
2 Wurstgulasch mit Makkaroni und geriebenem Käse A, C, G, M 1, 2, 3, 4, 8 4,50 €
3 „Rösti-Schnitzel“ (Schweineschnitzel in Kartoffel-Panade) mit geschmorten Zwiebeln, dazu Kräuterpürree A, C, G, M, L, 1, 3, 4 5,00 €
 Mittwoch, 29.01.
     
1 Nudeleintopf mit Geflügelfleisch A, G, L, 1, 4 4,00 €
2 Paprikaschote mit Hackfleischfüllung, Spätzle und Tomatensoße A, C, G, 1, 4 4,50 €
3 Seelachs-Schlemmer-Filet mit Tomate-Mozzarella-Auflage, dazu Butterreis, Limettensoße und kleinen Salat A, G, D, 1, 3, 4 5,00 €
WOK Dreifarbige Tortellini mit Käse gefüllt, dazu Honig-Senf-Soße und Rucola A, C, G, M, 1, 4vergan-web-kantine  6,00 €  
   
 Donnerstag, 31.01.
     
1 Rosenkohleintopf mit Rauchfleisch A, G, 1, 4, 13  4,00 €
2 Eieromelette mit Spinat und Kartoffeln A, C, G, 1, 4vergan-web-kantine  4,50 €
3 Rahmgulasch vom Rind mit SpirelliA, G, M, 1, 4  5,00 €
     
 Freitag, 01.02.
     
1 Mini-Pfannkuchen mit Schokoladensoße A, C, G vergan-web-kantine 4,00 €
2 Zwei Backfischfilets mit Zitronensoße, dazu Kartoffeln und kleinen Salat
A, G, D, 1, 3, 4
4,50 €
3 Schweine-Cordon Bleu mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffeln A, G, L, M, 1, 4  5,00 €
WOK Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Salbeirahm, Rucola, dazu geriebenem Hartkäse A, G, 1, 4 vergan-web-kantine  6,00 €  
     
   …und dazu täglich: unser knackiges Salatbuffet. Änderungen im Angebot vorbehalten.  
Allergene: A Gluten; B Krebstiere; C Ei; D Fisch; E Erdnuss; F Soja; G Lactose; H Schalen-/Hülsenfrüchte; L Sellerie; M Senf; N Sesam; O Sulfate; P Lupine; R Weichtiere; 1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 gewachst; 8 mit Phosphat; 9 mit Milcheiweiß; 10 mit Süßungsmitteln; 11 enthält eine Phenylaminquelle; 12 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken; 13 mit Nitritpökelsalz; 14 koffeinhaltig
Liebe Gäste, wir dürfe Sie darauf hinweisen, dass eine EC-Zahlung in der Kantine leider nicht möglich ist. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.  

04.02. - 08.02.2018

 

 Montag, 04.02.
     
1 Erbseneintopf mit Bockwurst A, G, L, M, 1, 2, 3, 4 4,00 €
2 Seelachsfilet in „Cornflakespanade“ mit buntem Gemüse und Butterreis A, C, G, D, M, 1, 4 4,50 €
3 Paniertes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Frischkäse und Champignons, dazu Erbsen und Kartoffeln A, G, M, L, 1, 2, 4, 8 5,00 €
WOK Ravioli mit würziger Tomatenfüllung, roten Zwiebeln, Lauch und Avocadocreme A, G, 3 vergan-web-kantine 6,00 €
     
 Dienstag, 05.02.
     
1 Porree-Eintopf mit Kartoffelwürfeln A, G, 1, 4 vergan-web-kantine 4,00 €
2 Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli A, G, 1, 2, 3, 4, 8 4,50 €
3 Schwarzbierbraten (Schweine-Krustenbraten) mit Rosenkohl, dazu Kartoffeln A, G, L, M, 1, 4 5,00 €
 Mittwoch, 06.02.
     
1 „Chili con carne“ (mit Hackfleisch) A, G, M, L, 1, 4 4,00 €
2 Hühnerfrikassee mit Reis A, G, 1, 4 4,50 €
3 Kibbelinge (Seelachs im Backteig)mit Buttermöhren und Kartoffeln A, C, G, D, M, 1, 4 5,00 €
WOK Mie-Nudeln mit Erdnusssoße und Wokgemüse A, E, F, G, 1, 2, 4vergan-web-kantine 6,00 €
   
 Donnerstag, 07.02.
     
1 Bunter Gemüseeintopf mit Hühnerfleischklößchen A, G, 1, 4  4,00€
2 Spaghetti „Bolognese“ mit geriebenem Käse A, G, 1, 4  4,50 €
3 Zwei Gemüsefrikadellen mit Currydip und Süßkartoffelpommes A, G, 1, 4 vergan-web-kantine  5,00 €
     
 Freitag, 08.02.
     
1 Drei Hefeklöße mit warmem Heidelbeerkompott A, C, G vergan-web-kantine 4,00 €
2 Feuerspieß (aus Hackbällchen)mit Letscho und Butterreis A, C, G, M, 1, 3, 4, 10 4,50 €
3 Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut, dazu Kartoffeln A, G, M, L, 1, 4 5,00 €
WOK Cappelletti mit Tomaten-Ricotta-Basilikum-Füllung, dazu frisches Ratatouille-Gemüse A, G, 1, 4 vergan-web-kantine 6,00 €
     
   …und dazu täglich: unser knackiges Salatbuffet.  Änderungen im Angebot vorbehalten.  
Allergene: A Gluten; B Krebstiere; C Ei; D Fisch; E Erdnuss; F Soja; G Lactose; H Schalen-/Hülsenfrüchte; L Sellerie; M Senf; N Sesam; O Sulfate; P Lupine; R Weichtiere; 1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 gewachst; 8 mit Phosphat; 9 mit Milcheiweiß; 10 mit Süßungsmitteln; 11 enthält eine Phenylaminquelle; 12 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken; 13 mit Nitritpökelsalz; 14 koffeinhaltig
Liebe Gäste, wir dürfe Sie darauf hinweisen, dass eine EC-Zahlung in der Kantine leider nicht möglich ist. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.  

11.02. - 15.02.2018

 Montag, 11.02.
     
1 Germknödel mit Vanillesoße A, C, G, 1 vergan-web-kantine 4,00 €
2 Paniertes Rotbarschfilet mit Limettensoße, Kartoffeln und kleinem Salat A, D, G, M, 1, 4 4,50 €
3 Gyrospfanne mit Zaziki, Reis, dazu Krautsalat A, G, M, 1, 3, 4 5,00 €
WOK „Thai-Nudelpfanne“ mit Teriyaki-Soße und Frühlingsrolle A, C, F, G, L, 1, 4 vergan-web-kantine 6,00 €
     
 Dienstag, 12.02.
     
1 Kohlrabieintopf mit Kartoffelwürfeln A, G, 1, 4 vergan-web-kantine 4,00 €
2 Schweinegulasch mit Makkaroni A, G, M, 1, 4 4,50 €
3 Panierter Seelachs gefüllt mit Spinat und Dillsoße, dazu Gemüsereis A, D, G, M, 1, 4 5,00 €
 Mittwoch, 13.02.
     
1 Kartoffel-Wirsing-Eintopf mit Krakauerstückchen A; G; L; M; 1, 2, 3, 4, 13  4,00 €
2 Zwei gekochte Eier mit Senfsoße, Kartoffeln und Rote-Bete-Salat A, C, G, M, 1, 3, 4 4,50 €
3 Zwei Geflügelhaxen mit Kaisergemüse, dazu Kartoffeln A, G, L, M, 1, 4 5,00 €
WOK Gnocchi mit Spinat und Basilikum gefüllt, dazu Tomatensugo und geriebenen Hartkäse A, G, 1, 4 vergan-web-kantine 6,00 €
   
 Donnerstag, 14.02.
     
1 Gräupcheneintopf mit Kasseler A, G, M, 1, 4, 13  4,00€
2 Penne „all`arrabbiata“ (mit scharfer Tomatensoße) und geriebenem Käse A, G, 1, 4 vergan-web-kantine  4,50 €
3 Rostbrät`l mit geschmorten Zwiebeln und Kartoffelpüree A, G, L, M, 1, 3, 4  5,00 €
     
 Freitag, 15.02.
     
1 Ungarisches Kesselgulasch A, G. M, 1, 4 4,00 €
2 Vegetarische Pilzpfanne mit Kräutern, dazu Böhmische Semmelknödel A, C, G, 1, 4 vergan-web-kantine 4,50 €
3 Schweineschnitzel mit Blumenkohl und Kartoffeln A, C, G, M, L, 1, 4 5,00 €
WOK Orecchiette mit Paprika-Käse-Soße, gebratenen Champignons und Rucola A, C, G, 1, 4 vergan-web-kantine 6,00 €
     
   …und dazu täglich: unser knackiges Salatbuffet.  Änderungen im Angebot vorbehalten.  
Allergene: A Gluten; B Krebstiere; C Ei; D Fisch; E Erdnuss; F Soja; G Lactose; H Schalen-/Hülsenfrüchte; L Sellerie; M Senf; N Sesam; O Sulfate; P Lupine; R Weichtiere; 1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 gewachst; 8 mit Phosphat; 9 mit Milcheiweiß; 10 mit Süßungsmitteln; 11 enthält eine Phenylaminquelle; 12 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken; 13 mit Nitritpökelsalz; 14 koffeinhaltig
Liebe Gäste, wir dürfe Sie darauf hinweisen, dass eine EC-Zahlung in der Kantine leider nicht möglich ist. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.  
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