Team

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Birgit Riedel

Ich bin die Chefin hier! Meistens treffen Sie mich (nach dem Kochen der Speisen) an der Theke bei der Ausgabe unserer schmackhaften Gerichte. Die Kalkulation, der Wareneinkauf und die Gestaltung unserer Speisepläne und Aktionswochen liegen ebenfalls in meinem Aufgabenbereich. An mich dürfen Sie sich jederzeit mit Ihren Wünschen, Hinweisen und Anregungen wenden. Natürlich habe ich auch immer ein offenes Ohr für meine MitstreiterInnen.

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Manuela Stange

Mich können Sie an der Speisenausgabe, aber auch an unserem Salatbüfett oder beim Konferenzservice antreffen. Sollte es nötig sein, helfe ich auch ‚mal schnell an einer unserer Kassen aus.

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Sabine Frischbier

Als Mitarbeiterin des Back Offices habe ich jeden Tag Verantwortung für die Reinigung und Pflege des Geschirrs, Bestecks und unserer Ausrüstung. Oft unterstütze ich auch Manuela Stange und Cornelia Rudorf bei der Vorbereitung von Speisen für den Konferenzservice.

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Bianka Naundorf

Mich treffen Sie dann spätestens an unserer Kasse. Dort bin ich auch im stärksten Andrang stets ruhig und besonnen.

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Cornelia Rudorf

Ich organisiere für unsere Gäste den Konferenzservice und kassiere mittags auch mit.

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