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Birgit Riedel
Ich bin die Chefin hier! Meistens treffen Sie mich (nach dem Kochen der Speisen) an der Theke bei der Ausgabe unserer schmackhaften Gerichte. Die Kalkulation, der Wareneinkauf und die Gestaltung unserer Speisepläne und Aktionswochen liegen ebenfalls in meinem Aufgabenbereich. An mich dürfen Sie sich jederzeit mit Ihren Wünschen, Hinweisen und Anregungen wenden. Natürlich habe ich auch immer ein offenes Ohr für meine MitstreiterInnen. |
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Manuela Stange
Mich können Sie an der Speisenausgabe, aber auch an unserem Salatbüfett oder beim Konferenzservice antreffen. Sollte es nötig sein, helfe ich auch 'mal schnell an einer unserer Kassen aus. |
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Manuela Günther
Als Chefin des Back Offices habe ich jeden Tag Verantwortung für die Reinigung und Pflege des Geschirrs, Bestecks und unserer Ausrüstung. Oft unterstütze ich auch Manuela bei der Vorbereitung von Speisen für den Konferenzservice. |
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Thomas Seiferth
Der einzige Mann im Team bin ich. Nach der Vorbereitung der täglichen Tagesgerichte stehe ich ebenfalls hinter unserer Ausgabestrecke. Und sollte unsere Chefin 'mal im Urlaub sein, dann vertrete ich sie natürlich sehr gern. |
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Bianka Naundorf
Mich treffen Sie dann spätestens an unserer Kasse. Dort bin ich auch im stärksten Andrang stets ruhig und besonnen. |
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Ramona Koch
Ich bin die Jüngste im Bunde und nach meiner Praktikantenzeit in der Kantine als feste Mitarbeiterin übernommen worden. |
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